Tūkstančius metų medus buvo naudojamas gydymui ir mitybai. Taip yra dėl jo gausaus, beveik nesibaigiančio vitaminų ir mineralų sąrašo. Produkto populiarumas kasmet auga, ypač medicinos, kulinarijos ir kosmetologijos srityse. Norint tinkamai naudoti, reikia žinoti ne tik tai, kas naudinga, bet ir tai, kodėl medus yra pavojingas.

Kai medus blogas

Medus, kaip ir visi žmonijos naudojami produktai, gali ne tik teigiamai paveikti, bet ir pakenkti organizmui. Labiau neigiamas medaus produktų poveikis tiesiogiai priklauso nuo esamų ligų. Ne mažiau svarbu žinoti, kiek medus negali pakenkti. Iš tiesų, net ir visiškai sveikas organizmas gali skirtingai reaguoti į suvartotos dozės sumažėjimą ar padidėjimą.

Yra keletas priežasčių, kai pastebima medaus žala organizmui:

  • Alerginė reakcija. Ši priežastis nėra tokia dažna, kaip atrodo. Gana retai sutinkama alergiškų medaus žmonių. Medus laikomas stipriu alergizuojančiu produktu, nes yra didelė dalis veikliųjų medžiagų. Kiekvieno organizmas gali reaguoti įvairiai, pradedant lengvais odos bėrimais ir baigiant mirtina plaučių edema. Tokių apraiškų intensyvumas gali svyruoti, priklausomai nuo alergijos savybių. Pirmą kartą tokios apraiškos gali likti nematomos. Geriau apriboti medaus vartojimą, žinant apie tokią kūno reakciją;
  • Diabetas. Dėl didelio sacharozės ir gliukozės kiekio produktas yra uždraustas diabetikams. Taip yra dėl galimybės greitai padidinti cukraus kiekį kraujyje. Ypač kenksmingas medus, kuriame vyrauja natūrali sacharozė. Fruktozė, kurią gali vartoti diabetikai, laikoma švelnesne. Tyrimai parodė, kad tam tikros medaus rūšys negali pakenkti ir netgi bus naudingos gydant diabetą;

Ar medus kenkia

  • Apdorojimas aukštoje temperatūroje. Perkaitęs medus nėra sveikas maistas. Priežastis ta, kad papildomas produktų perdirbimas sunaikina naudingą kompoziciją ir prisideda prie kenksmingų darinių, kurie neigiamai veikia nervų sistemą ir visą kūną, kaupimąsi. Manoma, kad trumpalaikis ne aukštesnis kaip 40 laipsnių temperatūros poveikis negali pakenkti organizmui. Dėl šios priežasties nepatartina mesti medaus į karštą arbatą. Be to, žiemą pirkti skystą medų gali būti pavojinga, nes iki to laiko dauguma veislių ima sukandžiotis ir galite užpulti netikrą medų;
  • Didelis kalorijų kiekis ir glikemijos indeksas. Kas vieniems naudinga, kitiems gali būti neigiama. Meduje yra didelis kiekis greitai virškinamų angliavandenių, didelis kalorijų kiekis gali skatinti greitą atsistatymą po fizinio krūvio. Produktas gali sukelti nutukimą. Jūs neturėtumėte visiškai atsisakyti naudingo produkto. Pakanka tik apriboti vartojamą dozę iki minimumo, ypač vakare;
  • Produktų poveikis virškinimo sistemai. Medaus žala žmogaus organizmui su virškinimo sistemos ligomis pastebima, visų pirma, su gastritu ir opiniais dariniais;
  • Inkstų, tulžies pūslės ir šlapimo pūslės akmenys gresia paciento paūmėjimu, nesuvartojant saldaus produkto;
  • Vaikystė. Jaunos motinos dažnai nerimauja, ar medus nekenkia mažiems vaikams.Siekdami pagerinti sveikatą, tėvai be proto maitina savo vaikus šiuo naudingu produktu.

Svarbu! Meduje yra medžiagų, kurių vaiko organizmas negali įsisavinti. Neįmanoma tiksliai pasakyti, po kurio šaukšto saldumynų prasidės perdozavimas, ir kūnas apie tai praneš. Todėl vaikams, vyresniems nei metų, rekomenduojama duoti šiek tiek medaus.

Kodėl serga medus

Ar įmanoma medus esant temperatūrai?

Medicinos statistika rodo, kad tik 10% pasaulio gyventojų yra alergiški nektarui. Kai kuriems žmonėms kyla klausimas, kodėl medus serga ir ar tai normalu. Kalbant apie alergijas, reikia pasakyti, kad apraiškos gali būti įvairios, pykinimas nėra vienintelis simptomas. Alergantams dažnai skauda medų.

Iš esmės alergiją lydi šie simptomai:

  • Paraudimas, odos bėrimas;
  • Gleivinės niežėjimas ir patinimas;
  • Aštrumas;
  • Čiaudulys ir nosies išskyros;
  • Prakaituotas kvėpavimas;
  • Kosulys;
  • Plaučių skausmas;
  • Suvokimas;
  • Pilvo skausmas;
  • Gali pykinti;
  • Viduriavimas;
  • Padidėjęs prakaitavimas;
  • Troškulys.

Ar vaikai gali valgyti medų

Kodėl medus yra pavojingas

Kuris medus yra geresnis

Nepaisant gyventojų įsitikinimo medaus saldumo naudingumu, mokslininkai teigia, kad jis vis dar kenkia sveikatai. Pažymima, kad bitininkystės produktai turi labai aukštą glikemijos indeksą. Šis skaičius svyruoja nuo 60 iki 87, o normali vertė neviršija 40. Tai reiškia, kad reguliarus medaus vartojimas sukelia didelį nutukimą. Be to, daugiau kaip 80% kompozicijos yra cukrus, kuris kaupiasi kraujyje. Dėl nuolatinio vartojimo žmonės kenkia medžiagų apykaitos sutrikimų rizikai, dėl kurios išsivysto cukrinis diabetas.

Be lėtinio diabeto žmonėms gresia aterosklerozė, širdies priepuolis ir net insultas. Susikaupęs cukrus susidaro į cholesterolio plokšteles, kurios užkemša kraujagysles ir trukdo normaliai kraujotakai. Pažymima, kad meduje esantys cukrūs pagreitina C formos baltymo, kuris yra atsakingas už kūno senėjimo procesą, susidarymą ir taip sutrumpina gyvenimą. Todėl mirtina medaus dozė žmogui neprivalo būti matuojama konkrečiais skaičiais. Reguliarus cukraus produktų vartojimas savaime bus mirtinas.

Kodėl medus yra pavojingas

Man skauda ir svaigsta galva nuo medaus

Raudonas medus

Didesniu mastu bitės renka nektarus iš gėlių, kurios nėra pavojingos. Mūsų protėviai taip pat žinojo apie girtą medų, kuris laikomas nuodingu. Tokio medaus vartojimas kūną veikia kaip daug alkoholinių gėrimų. Po tokio saldumo sunku suvaldyti veiksmus ir atsistoti ant kojų, gali staiga vemti, galva svaigsta nuo tokio medaus.

Tokie produktai yra perdirbami iš nuodingų augalų nektaro. Kadangi bitės jį renka savo reikmėms, tokie produktai joms nėra saikingi. Patekęs į žmogaus kūną, produktas gali sukelti apraiškas, kurios išnyksta per kelias dienas:

  • šalto prakaito atsiradimas;
  • pykinimas po medaus;
  • vėmimas atsidaro;
  • svaigsta galva ir skauda galvą.

Mirtina medaus dozė, viršijanti 150 gramų dėl jo suvartojimo, iš pradžių gali sukelti sąmonės praradimą. Kitas pasireiškimas yra mirtis, jei nesiimama jokių veiksmų. Simptomams palengvinti būtina skalauti skrandį kalio permanganatu, kaip ir kitais apsinuodijimais. Taip pat turėtumėte ištuštinti vidurius, todėl būtinai naudokite vidurius.